コスタリカ|トレスエルマナス|ウォッシュド・カツーラ|2021/2022 生豆

販売価格 1,620円(税120円)
購入数

500g1kg2kg5kg10kg
可愛い三姉妹が収穫を手伝う三姉妹(トレスエルマナス)農園。

農園名、トレスエルマナス農園の意味は日本語で三(tres)姉妹(hermanas)農園。

農園名の由来はミゲルと妻ベニグナの間には3人の女の子、

長女ヤニーシャ、次女ジョセリン、三女イェルリン


5ヘクタール程の家族経営のマイクロファーム。これまではチェリーを輸出業者に販売していました。
家族は自分達の育てたコーヒーを自分達のブランドとして栽培から精製、輸出に至るまで一貫して自分達の手で扱う事を決めました。


家族経営ならではの手塩にかけた愛情いっぱいのコーヒーです。
小さい農園だからこそできるしっかり手間の行き届いた綺麗に精製された雑味のないウォッシュのコーヒーです。


品名 トレスエルマナス農園

生産国 コスタリカ

地域 サンホセ州アセリー地区ラレグアデナランホス

生産者 トレスエルマナス農園、ガンボア・ファミリー

品種 カツーラ

その他 標高1670−1750メートル、天日乾燥

精製方法 フルウォッシュド

開花時期 4月−5月
収穫時期 12月−3月

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About the owner

奥島 徹

ご訪問ありがとうございます!三軒茶屋珈琲 redclover からのスピンオフ、生豆専用サイトです

R’は生豆だけ取り扱っておりまして、カップオブエクセレンスのような生豆はありませんけど、その、なんというか人の手が介したような人間っぽい複雑で、中にいっぱい可能性が詰まっているような、そんなコーヒー豆をそろえました。

焙煎する方々に愛を以て、彼ら(コーヒー豆)のポテンシャルを存分に引き出していただき、そして輝かしく光る一杯を演出していただきたいと思いアネックスのショップサイトを立ち上げました。

皆様の演出によって、皆様のカラーでそれぞれのコーヒー豆たちが世で活躍することを妄想しながら、私もコーヒー豆選びに没頭してゆきます!