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ニカラグア｜サンタフェ｜ブルボン100％｜2020/2021　生豆

販売価格 1,620円(税120円)

500g1kg2kg5kg10kg250g
1,620円(税120円)
在庫なし		2,700円(税200円)
在庫なし		5,400円(税400円)
在庫なし		13,500円(税1,000円)
在庫なし		23,760円(税1,760円)
在庫なし		896円(税66円)
在庫なし
SOLD OUT
ニカラグア北部、ヒノテガ県のサン・ラファエル・デル・ノルテ。ここは低地だと暖かいですが、山に入ると一気に涼しくなりコーヒーを栽培するに適した環境になります。

大自然の中渓流の自然水でコーヒーを育てています。
朝は濃い霧に包まれ、昼夜の寒暖差を生むため、豆がしっかり締まります。
そのため、ども焙煎度合にも適合する強いボディに仕上がります。

２０２０／２０２１の生産からブルボン種の栽培に成功しました。
人の手が加えられていないブルボン種の原種はサンタフェの濃い霧の中で
じっくりと甘みを蓄えて肉厚に太っていきます。
超癒し系のブルボン・サンタフェ、手放せません


【データ】
［地域］ヒノテガ県　サン・ラファエル・デル・ノルテ

［農園名］サンタ・フェ農園

［農園主］Carlos.J.Rondon カルロス・ロンドン

［品種］ブルボン100％

［収穫時期］11月-3月

［標高］1,110 〜 1,250メートル

［精製方法］フルウォッシュド


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About the owner

木村　徹

ご訪問ありがとうございます！三軒茶屋珈琲 redclover からのスピンオフ、生豆専用サイトです

Ｒ’は生豆だけ取り扱っておりまして、カップオブエクセレンスのような生豆はありませんけど、その、なんというか人の手が介したような人間っぽい複雑で、中にいっぱい可能性が詰まっているような、そんなコーヒー豆をそろえました。

焙煎する方々に愛を以て、彼ら（コーヒー豆）のポテンシャルを存分に引き出していただき、そして輝かしく光る一杯を演出していただきたいと思いアネックスのショップサイトを立ち上げました。

皆様の演出によって、皆様のカラーでそれぞれのコーヒー豆たちが世で活躍することを妄想しながら、私もコーヒー豆選びに没頭してゆきます！