ニカラグア|ブルボン100%フルウォッシュド|ラ・ブレジェーラ農園 「カフェ・ド・マリリン」2022/2023

販売価格 1,620円(税120円)
購入数

500g1kg2kg5kg10kg250g
産地:ニカラグア/ヒノテガ・サン・ラファエル・デル・ノルテ

農園:ラ・ブレジェーラ農園

農園主:フランシスコ・ブランドン/マリリン・ブランドン

品種:ブルボン100%

処理:フルウォッシュド

標高:1050m〜1350m


鈴なりの真っ赤な美味しそうなブルボン。

標高も高からず低からずで、カリブ海からのミネラルを含んだ風と雨、ヒノテガの土地が産む舌に絡むカラメルの甘みとクリアな喉越し。


ラ・ブレジェーラ農園で徹底的にクリアに精製され、爽やかでのど越しも良いクリーンなコーヒーです。
真っ赤に熟したコーヒーチェリーの実を更に追熟させて、待ちに待って収穫します。


農園主は大農園「サンタマウラ農園」のナンバー2。
長年にわたって培ったコーヒー栽培の知識を持って、自らもラ・ブレジェーラ農園を経営。
その生産技術は高く、コーヒーでは難しい一斉完熟を毎年実現させてます。

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About the owner

奥島 徹

ご訪問ありがとうございます!三軒茶屋珈琲 redclover からのスピンオフ、生豆専用サイトです

R’は生豆だけ取り扱っておりまして、カップオブエクセレンスのような生豆はありませんけど、その、なんというか人の手が介したような人間っぽい複雑で、中にいっぱい可能性が詰まっているような、そんなコーヒー豆をそろえました。

焙煎する方々に愛を以て、彼ら(コーヒー豆)のポテンシャルを存分に引き出していただき、そして輝かしく光る一杯を演出していただきたいと思いアネックスのショップサイトを立ち上げました。

皆様の演出によって、皆様のカラーでそれぞれのコーヒー豆たちが世で活躍することを妄想しながら、私もコーヒー豆選びに没頭してゆきます!