グアテマラ|アンティグア|フィラデルフィア・ラ・クプラ農園|ブルボン・フルウォッシュド|エストレージャ|2021/2022 (生豆)

販売価格 1,620円(税120円)
購入数

500g1kg2kg5kg10kg
地域 アンティグア、パンチョイ渓谷

農園フィラデルフィア・ラ・クプラ農園

生産者 ダルトン・ファミリー

欠点規格 0-6/300g

スクリーン スクリーン16アップ

品種 ブルボン

標高1650〜2100メートル

年間降水量1800ミリ 

年間平均気温19℃、シェードツリー

100%天日乾燥

精製方法 フルウォッシュド

開花時期 4月−5月
収穫時期 12月−2022年4月
船積時期 8月



硬質の豆の中には無限大の美味しさがぎっしり。あなたが引き出してくれるでしょう!
杏子系の重量感のある酸味はクリアーなテイストのフルウォッシュドのコーヒーにアクセントをつけてくれてます。

フィラデルフィア農園はアンティグアのコーヒーリゾートだけあって敷地内に色んな品種のコーヒーが植えられています。

クプラとはスペイン風のコロニアル様式の建物の屋根に取り付けられた煙突のような通気口です。ラ・クプラ農園はフィラデルフィア農園の一部で標高が高い位置にあるため天辺という意味でクプラと呼ばれています。

標高2000メートル超えのブルボン。

これは飲まずにいられない逸品です。

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About the owner

木村 徹

ご訪問ありがとうございます!三軒茶屋珈琲 redclover からのスピンオフ、生豆専用サイトです

R’は生豆だけ取り扱っておりまして、カップオブエクセレンスのような生豆はありませんけど、その、なんというか人の手が介したような人間っぽい複雑で、中にいっぱい可能性が詰まっているような、そんなコーヒー豆をそろえました。

焙煎する方々に愛を以て、彼ら(コーヒー豆)のポテンシャルを存分に引き出していただき、そして輝かしく光る一杯を演出していただきたいと思いアネックスのショップサイトを立ち上げました。

皆様の演出によって、皆様のカラーでそれぞれのコーヒー豆たちが世で活躍することを妄想しながら、私もコーヒー豆選びに没頭してゆきます!