ニカラグア　生豆

1,620円(税120円)

むっちり肉厚のブルボン。強めの酸味と甘みとコクがギュッと詰まったボディをあなたはどう焙煎して引き出し生かすか！

1,620円(税120円)

イエローブルボンは黄色く熟すコーヒー豆で、非常に希少価値が高く、特別に red clover 用にイエローブルボンだけを選別しました

1,620円(税120円)

ニカラグアではほとんど栽培されていないティピカ種をモンテクリスト農園で自然栽培で育ててます。浅めの焙煎で優しい酸味と上品な香りに癒されます。

1,620円(税120円)

一斉完熟をさせることのできる技術が高い農園です。熟しムラができないのでしっかり完熟しきった良いところで全てのコーヒーチェリーを収穫できます。澄み切ってクリア、クリーンでのど越しが良い、スッキリ爽やかなコーヒーです。

1,620円(税120円)
SOLD OUT

他店にもモンテクリストのコーヒーを卸してますが、農園主の私だけの特別栽培「自然栽培」ジャングルの奥深く、清らかな小川のほとりで育つ自然栽培のコーヒー、甘味が豆にぎっしり詰まった朝に収穫。

1,890円(税140円)
SOLD OUT

六年の歳月を経て、自然栽培のもとじっくりと育てられた濃厚な酸味とボディのモンテクリスト農園ジャバニカ。浅煎りでジャスミンの花のような香り、深煎りでシャープな苦み、いづれもクリーンカップ

1,296円(税96円)
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ニカラグア最北部の名産地ディピルト。オークション等にバリバリ出品する農家がいる中で、ひっそりじっくりコーヒーと向き合う農園主がいました。じっくりと完熟した硬質でほんの少しワイン感のあるフルウォッシュドのブルボンです。

1,620円(税120円)
SOLD OUT

ヒノテガの秘境にある小さな村で育てられるコーヒー。濃い霧の中でゆっくりと完熟しながら優しい甘みを蓄えます。